أيس كوفي ألذ من ستاربوكس ! | iced coffee cubes

السلام عليكم ،

بديت اليوم سلسلة الصيف ، انتظروا مشروبات واكلات صيفيه لذيذة ..

الفيديو :
https://www.youtube.com/watch?v=a4E-PqocNwY

المقادير :
قهوة مثلجة
نصف كوب حليب
ربع كوب كريمة خفق


الطريقة :
١- قهوتك المفضله اضيفيها في قوالب الثلج لمدة يوم .
٢- اخلطي الحليب وكريمة الخفق .
٣- في الكوب اضيفي الثلج والحليب ، وبالعافيه .

مسقعه ، باذنجان بالدجاج وصلصة الطماطم | Musaqaa

السلام عليكم ،،


الفيديو :
https://www.youtube.com/watch?v=-bK0CRH-tEo



المقادير :
٣ بطاطس مقشر ومقطع ومشوي
٣ باذنجان مقشر ومقطع ومشوي
طماطم مقطع
للصلصة /
سائل الطبخ من لورباك
١ بصل مفروم
٣ فصوص ثوم مهروس
دجاج مفروم
ملح وفلفل اسود وبهارات ايطالية وبهارات الدجاج .
صلصة الطماطم (فيديو لطريقتها https://www.youtube.com/watch?v=jAPobdMLNBY )
ملعقتين كبيرة معجون طماطم
كزبرة مفرومه
جبن موزريلا

وبالعافية ..

غرانيتا ، حلى أيطالي بارد ، سلاش | Granita

السلام عليكم ،،

وصفة لذيذة وسهله وباردة للصيف ..

الفيديو :

https://www.youtube.com/watch?v=1hgZ51NguEQ

المقادير :

نصف كوب ماء 

كوب عصير (نكهتك المفضلة)

ملعقة كبيرة سكر

للطريقة تابعوا الفيديو ...

وبالعافيه 

طريقة ماما لفطيرة التفاح | Mom's Apple Pie

السلام عليكم ..


فطيرة التفاح سهله ولذيذة :)


الفيديو /
https://www.youtube.com/watch?v=vDFOQy6Wfcg

المقادير /
الحشوة :
نصف اصبع زبدة
ربع كوب سكر ابيض
ربع كوب سكر بني
رشة قرفه حسب الرغبة
نص كوب تفاح مبشور

العجينة :
ربع كوب سكر بودرة
اصبع زبدة على حرارة الغرفة
١٠٠ جرام جبن كريمي يعني نصف كوب
كوب ونصف دقيق ابيض
ملعقتين كبيرة قشطة



وبالعافيه .....

النيكد كيك ، أجمل كيك مزين بالورد والفواكهة | Naked Cake

Naked Cake |  النيكد كيك

ماهو ؟ 

اللي ابتكرت هالنوع او الفكرة من الكيك هي christina tosi

من 2007 والفكرة موجودة بس احنا هالايام هذي بدت الفكرة تنتشر عندنا  D:

النيكيد كيك تعتمد على الكيك والكريمة اللي تغطيه بشكل غير مرتب والورد ، ممكن نضيف فواكة ومكسرات ونحوه للتجميل ..

نجي لطريقة النيكد كيك ؟ 

اللي بنحتاجة /

كيك فانيلا 6 طبقات > فيديو لطريقة الكيكة (https://www.youtube.com/watch?v=-Zyi26U3IBM)

جبنة كريمية > فيديو لطريقة الجبن الكريمي (https://www.youtube.com/watch?v=UwHJHGWeeKk)

لاكليف توت ازرق (او اي نوع تحبونه) وممكن تستبدلونه بتشوكلت قناش .

ورد طبيعي أو صناعي وفواكة مثل توت او كرز تين رمان وغيره ، وماكرون وممكن لمعة ذهبية (كل هذا بذوقكم)

وطريقة التزيين جداً بسيطة تابعوا الفيديو في قناتي على اليوتوب :

https://www.youtube.com/watch?v=HaXXuHRhPH8

نبدأ نبني الكيك ونحط بين كل طبقة وطبقة كريمة الجبن وأيضاً لاكليف التوت الازرق ، لين نخلص جميع طبقات الكيك (أحرصوا تكون الطبقات متساوية لو كانت الكيكة منفشه بالسكين واسسو الكيك وخلوها مسطحة).

بعد مانخلص الكيك ونبنيها نبدأ ندهنها بباقي كريمة الجبن من الخارج بالسباتشيلا علشان نمسحها تماماً في الكيكة ونشيل الزوائد ، احرصوا ماتغطوون الكيك كويس .

أخر شئ أجمل بارت وهو تزيين النيكد كيك بالورد والفواكة بذوقكم .

شكراً لكم :) 

وبالعافية ..