دجاج بالكاجو وصلصة الصويا اللذيذة | Cashew Chicken

السلام عليكم ورحمة الله،

الفيديو :
https://www.youtube.com/watch?v=m-fjaV_6kKc

المقادير :
٢ فص ثوم
ملعقتين كبيرة زنجبيل مبشور
٣ صدور دجاج
كوب فلفل رومي مقطع شرائح
فطر مقطع
ملعقتين كبيرة صويا مالحه
ملعقة كبيرة كتشب
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة كبيرة ماء + نص ملعقة صغيرة نشأ
كاجو محمص

بالعافية

إسكندر كباب لذيييييذ | Iskender Kebab

السلام عليكم ،


وصفة اليوم تركية ، إسكندر كباب طبقات من الخبز واللحم وصلصة الطماطم والزبادي ، سهلة وطعمها لذيذ جددددداً .

الفيديو :
https://www.youtube.com/watch?v=jrgOfEC6kqE

المقادير :
خبز تركي
زيت زيتون
بصل مفروم
ثوم مهروس
ملعقة كبيرة معجون طماطم
كوب صلصة طماطم = https://www.youtube.com/watch?v=jAPobdMLNBY&frags=pl%2Cwn
ملح وفلفل أسود
بهارات تركية -ممكن تستبلونها ببهارات عادية-
فلفل مجروش
نص كوب ماء
لحم غنم مقطع شرائح
زبادي

برقر لحم بصوص الأيولي | burger with aioli sauce

السلام عليكم ورحمة الله ، 

الفيديو :

https://youtu.be/cfEcSu2VOCY

المقادير :

برقر اللحم /

نص كيلو لحم غنم

رشة ملح و فلفل اسود 

نص ملعقصة صغيرة كمون

صلصة الأيولي Aioli : 

ثوم كامل مشوي بالفرن مع زيت زيتون 

كوب مايونيز 

عصير نصف ليمونه 

ملعقتين كبيرة جبن بارميزان 

نص ملعقة صغيرة خردل 

فلفل حار وملح وفلفل اسود 

البرقر : 

خليط لحم الغنم

صوص الأيولي 

خبز برقر 

خس 

بصل مكرمل = https://www.youtube.com/watch?v=k2lPBKVtXbc&frags=pl%2Cwn

شرائح طماطم 

بالعافية ، 

كبسه لحم سعودية | Saudi Kabsa

السلام عليكم ورحمة الله 

وصفة اليوم من المطبخ السعودي وهي الكبسة السعودية بلحم الغنم . 

الفيديو :
https://www.youtube.com/watch?v=7im7gMJM0Jg&frags=pl%2Cwn

المقادير :

مرق اللحم / 

لحم غنم 

١ بصل 

١ طماطم 

٤ فص ثوم 

٢ فلفل احمر 

٢ ليمون أسود 

ملح 

دارسين 

كزبرة ناشفه 

الكشنة/ 

١ بصل 

١ جزر 

بهارات مشكلة

كركم 

ملح 

زبيب 

مكسرات (صنوبر ، لوز ، كاجو) 

الرز / 

رز مزه 

٢ مسمار 

٢ هيل 

فلفل أحمر

ورق غار 

بالعافية ..