مارشملو | Marshmallow
السلام عليكم ،
وصفة اليوم جديدة وغريبة ، المارشملوو ، سهل ! لا ترتاعون ههههه
جداً جميلة الوصفة وممتعه ولذييييذة ..
بسم الله ..
الفيديو :
أ /
نص كوب ماء
٣ اظرف جيلاتين
ب/
ثلثين كوب شراب ذرة فاتح
كوبين سكر
ربع كوب ماء
ج /
نص ملعة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
د/
سكر بودرة
الطريقة :
في صحن العجانة حطي مقادير أ بدون ماتحركينه يعني بس حطيهم على بعض ، خليهم ١٠ دقائق ..
بقدر ع النار حطي مقادير ب وخليهم لين يغلي اذا غلى خليه دقيقة بمرحلة الغليان ثم شيليه عن النار .
ارجعي للعجانة خليها تعجن وتحرك الجيلاتين ثم اضيفي مقادير ب الحارة شوي شوي ، خلي العجانة على سرعة عالية من ١٠ دقائق .
بعد ٧ دقائق اضيفي مقادير ج للعجانة وهي تعجن .
بعد ١٠ دقائق بيكون قوام الخليط ثقيييل وكريمي لزج .
في صينيه مدهونه بزيت فوقها ورق زبدة ثم زيت ورشة سكر بودرة اضيفي خليط المارشملو ووزعية بيدينك وهي رطبه بالمويه .
رشي على وجهه بعد ماصفيتيه بصينه سكر بودرة ثم غلفيه وخليه مايقل عن ٦ ساعات يتماسك ويرتاح ..
بعد كذا قطعيه بسكينة مرشوش عليها سكر بودرة بالاحجام اللي تبينها .
قلبي حبات المارشملوا المقطعه في سكر بودرة ..
وبالعافيه ..
0 التعليقات:
شكراً لتعليقك ..