السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفه لذيذة جداً من أكثر الباستريز اللي احبها وهي الإكلير ،،
الفيديو :
مقادير عجينة الشو choux pastry :
نصف كوب حليب
نصف كوب ماء
أصبع زبدة
ملقعة سكر
ربع ملعقة ملح
كوب دقيق أبيض
٤ بيضات
-إكلير الشوكولاته -
حشوة الشوكولاته :
كوب ونص حليب + ملعقة كبيرة نشأ + ٣ ملاعق سكر + ظرف كريم كراميل + ملعقة صغيرة فانيلا + نص كوب تشوكلت تشيبس
القليز :
نص كوب تشوكلت تشيبس + ربع كوب كريمه خفق
-إكلير التوت الأحمر-
حشوة التوت الاحمر :
نص كوب جبن كريمي + ربع كوب سكر + ملعقتين كبيرة توت مهروس ومذوب مذوب مع كريمة خفق
القليز :
ربع كوب كريمة خفق + ربع كوب شوكلاته بيضاء + قطرات من لون طعام احمر
وبالعافيه عليكم ....
أحببببكم ،
اولاً شكراً لك على الوصفة وراح يتم تطبيقها اليوم إن شاء الله❤️.
ردحذفثانياً عندي سؤال القلتر الذهبي اللي بالزينه من وين اقدر اشتريه ؟