فيتوشيني ألفريدو | fettuccine alfredo

5:00 م آلاء 3 Comments




السلام عليكم


الفيديو :
https://www.youtube.com/watch?v=3qcoA56r5Uc

المقادير :
باستا الفيوتشيني
فطر (كمية حسب الرغبة)
كوبين كريمة خفق
فصين ثوم
نص اصبع زبدة
نص كوب جبن بارميزان
ملح وفلفل اسود
كزبرة


3 التعليقات:

شكراً لتعليقك ..

ألذ تارت بكريمة الشوكولاته ، هشه وخفيفه | Cream Tart

7:28 م آلاء 7 Comments






السلام عليكم 

الفيديو :

التارت :
١- أخفق كوب زبدة بحرارة الغرفة 226g مع نص كوب سكر بودرة لحد مايصير قوامه كريمي . 
٢- ثم اضيف بيضه وفانيلا سائلة عليهم واخفقهم . 
٣- بصحن اخر اشخل كوبين وربع دقيق ابيض لجميع الاستعملات + كوب لوز مطحون + ملعقة صغيرة ملح .
٤- اضيف الدقيق شوي شوي على خليط الزبدة واخلطهم بملعقة خشب لحد مايمتزج بخفه مو كثير .
٥- احط العجينة في بلاستك وادخلها الثلاجة نص ساعة . 
٦- افردها قد ١٠ انش واقصها بالشكل اللي ابغاه . 
٧- اخبزها على ١٨٠ درجة مؤية مدة ١٢-١٥ دقيقة .

الكريمة : 
٢٠٠ جرام شوكولاته بيضاء 
٢٠٠ جرام كريمة خفق 
٣٠٠ جرام جبن كريمي 

الزينة : 
فراولة ، تين ، توت ، ميرانغ ، قطع قلوب من نفس التارات ، اوراق نعناع ، ورد 









7 التعليقات:

شكراً لتعليقك ..

الاشتراك في: الرسائل (Atom)